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高考考前饮食三忌三需


发布时间: 2013/4/17 22:07:06 被阅览数: 2848 次 来源: 北京米坛家教网

 考前饮食三忌三需

  建议

  经常有考生抱怨说,自己难得想吃点东西,家长却这也不许那也不许。为此,笔者请教有关专家得知“考生考前饮食有三忌三需”。

  一忌油腻刺激

  考生切忌吃大量油腻的动物性食品,油炸食品易使人产生饱腹感,影响其它食物的摄入量。考生忌喝刺激性饮料如浓茶、咖啡等,尤其有些考生空腹饮用这些饮料更容易伤身,容易导致胃痛无法专心备考。

  二忌偏食少食

  考生在复习期间的营养摄入应该以保证脑神经健康运转为主要目的,同时也要保证提供身体需要的营养,加强自身抵抗能力。有偏食习惯的考生尽量改掉这种习惯,家长在准备饮食的时候也要尽量做到花样多、口味好,同时侧重优质蛋白质的摄入,比如肉、鱼、奶、蛋、豆类等。

  三忌汤水泡饭

  有些考生喜欢吃汤水泡饭,这极不可取。俗话说:“汤泡饭,嚼不烂”。这种吃法使唾液来不及和食物充分拌和,食物便被“冲”进了胃里。同时,也冲淡了唾液和胃肠消化液,影响胃肠消化吸收功能,容易造成胃病。不过,吃饭时少量喝些汤,可润湿口腔、调和口味、增进食欲、刺激消化液分泌,有利消化与吸收。

  一需多喝水

  每天要保证1500ml-2000ml的摄入量,充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应,切忌以喝饮料代替喝水。饮用水也有讲究,一般要少量多次饮水,不要等口渴了才去饮水。

  二需多吃果蔬

  考前天气比较热,人容易上火,多吃水果不仅能补充各种营养素、维生素及矿物质,还能有效防止上火。一般膳食里蔬菜每天保持300克-400克,水果每天保持100克-200克。蔬菜水果中,绿色和橙黄色是最佳食物,可以多食用。

  三需少食多餐

  少食、多餐不仅有助于减轻考生紧张与疲劳,还能降低厌食。在控制总量的前提下,增加进餐的次数,把每日三餐变成每日四餐、五餐,如此既可降低厌食也同样可以摄取到考生一天所需的营养量。

  考前饮食三大误区

  提醒

  高考是关系到高三学生进一步深造的关键性考试,考生家长们无不重视。但是,笔者在采访中却发现,一心做好后勤的家长们由于缺乏指引,在考前营养观上还存在着不少误区。

  误区一:补品最营养

  忠告:保健品绝非万能

  许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径,贪多求快,希望通过保健品来达到迅速补充营养的目的。对此,专家表示担忧:“保健品绝非万能,而且并非所有的考生都适合‘享用补品’,保健品也有因人而异、适不适合的问题。而且目前保健品市场较乱,如果不小心服用了假冒伪劣产品,那更是适得其反。”

  专家进一步分析,保健品大多味甜,服用过多会直接影响进食。重者导致口舌苦涩、进食无味且不觉饥饿。有经验的家长告诉笔者,如果确实愿意给孩子吃一些补脑方面的保健食品或者保健药品,那么首先一定要了解这个药品的成分是什么,它真正的补脑的功能是什么,另外,它是由什么样的厂家生产的,有没经过有关部门的批准。

  误区二:肉类唱主角

  忠告:考前饮食以清淡为主

  考前学习紧张,消耗大,营养一定要跟上。不少家长担心自家孩子营养不足,变尽花样,遍求良方,佳肴美味供应不绝,甚至不惜整天以大鱼大肉伺候考生。

  专家认为,如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃并不一定习惯,弄不好,反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。而且吃得过杂反而容易造成肠胃疲劳,而吃得过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致大脑迟钝,思维不敏捷。

  此外,考前饮食以鸡鸭鱼肉唱主角也并不明智,清淡低脂才是正确之道。大脑消耗的能量主要是糖类,而非脂肪。血糖水平低,大脑的工作效率也高不了。所以适当提高血糖,有利于复习考试。低脂,则是因为夏季过食油腻会伤脾胃。考前饮食主要以清淡为主。

  误区三:食谱大变脸

  忠告:考前大换食谱乃大忌

  有的家长还喜欢在高考前夕为孩子准备特别的饭菜,专家却指出,考前大换食谱是考生饮食的大忌。原因在于,食谱大变脸,肠胃需要一定的适应期,这反而容易影响身体状态。

  “日常的生活规律不要改变,高考还要平常饮食。现在一般的家庭饮食营养都足够了,其实不必为所谓高考再作特殊的安排。特别考试前3天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品”,专家叮嘱,考前要少吃容易产气、产酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

 


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